《GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准》解读——删除指标
本标准在删除指标时主要遵循以下原则,指标的删除 至少符合以下几个条件之一:①在我国饮用水近年的检测/监测中未检出或未超标;②已在我国禁用五年以上的化学物质;③具有可替代性的指标。据此原则在标准正文中删除了 13 项指标。
1.耐热大肠菌群
GB 5749—2006 中要求当饮用水中检出总大肠菌群时,需要检测耐热大肠菌群或大肠埃希氏菌判定污染来源。耐热大肠菌群和大肠埃希氏菌均可作为水体是否受到粪便污染的指示菌,但大肠埃希氏菌比耐热大肠菌群具有更强的指示性,其检出的卫生学意义亦大于耐热大肠菌群。GB 5749—2006 制定时因为检测机构大多不具备大肠埃希氏菌的检测能力,因此采用了耐热大肠菌群和大肠埃希氏菌两项指标二选一的过渡方式。2019 年全国各级疾控机构检测能力调查数据显示,目前我国各个层级实验室耐热大肠菌群和大肠埃希氏菌检测能力已基本相当(具备大肠埃希氏菌检测能力的实验室占比为 84.2%,具备耐热大肠菌群检测能力的实验室占比为 87.7%)。鉴于此,本次修订保留 了具有更强指示性的大肠埃希氏菌,删除了耐热大肠菌群指标。
2. 三氯乙醛
三氯乙醛是基本有机合成原料之一,是生产农药和医药的重要中间体。饮用水中三氯乙醛主要来源于消毒过程,主要是因为采用氯系制剂预氧化/消毒饮用水引起的。GB 5749—2006 中,三氯乙醛限值为 0.01 mg/L。
有研究以小鼠为实验对象开展了 2 年的饮用水摄入试 验,基于小鼠肝脏病理学改变增加的健康效应获得 LOAEL 为 13.5 mg/kg/d(WHO),不确定系数取 3000(WHO),饮用水贡献率取80%(WHO),经推导得出限值为0.1 mg/L。
我国多部门的水质监测、检测和调查结果表明,三氯乙醛虽有检出,但浓度水平均远低于 0.1 mg/L 的限值要求。鉴于此,本次修订删除了三氯乙醛指标。
3 .氯化氰(以 CN-计)
氯化氰是一种重要的化工中间体,在除草剂、杀菌剂、染料和荧光增白剂等物质的合成上有一定的应用。氯化氰在水中易分解,转化形成氰化物。GB 5749—2006 中,氯化氰(以 CN-计)的限值为 0.07 mg/L。
我国多部门的水质监测、检测和调查结果表明,氯化氰极少有检出,且浓度水平均远低于 0.07 mg/L 的限值要求;加之氯化氰在水中易分解,转化形成氰化物,标准中已规定了氰化物的限值要求(0.05 mg/L),可以间接控制氯化氰风险。鉴于此,本次修订删除了氯化氰(以 CN-计)指标。
4.六六六(总量)、对硫磷、甲基对硫磷、林丹和 滴滴涕等 5 项指标
六六六作为一种应用于昆虫神经的广谱杀虫剂,兼有胃毒、触杀和重蒸作用,在农业和非农业方面都曾有广泛应用,被用于各种作物的种子处理和土壤处理,也被用于作物、观赏树木、草坪、温室土壤和木制品的杀虫。我国曾大规模使用有机氯农药,六六六是其中具有代表性的一种。后期鉴于其毒性及危害,我国于 1983 年已停止生产并禁止使用。
对硫磷是一种广谱的非系统性的杀虫剂和杀螨剂,作用于胃接触与呼吸系统。曾被用作土壤播种前与收获前在叶子上进行前处理,并用于控制各种在果园、大田作物中(谷类,水果,葡萄藤,蔬菜)生长的咀嚼昆虫、螨虫和土壤昆虫。后期鉴于其毒性及危害,我国已在农业部第 274 号公告和农业部第 322 号公告中明确从 2007 年起所有食品中禁用对硫磷。
甲基对硫磷是一种有效的广谱杀虫剂,主要用于农业棉花作物,用于杀死昆虫和螨虫。后期鉴于其毒性及危害,我国已在农业部第 274 号公告和农业部第 322 号公告中明确从 2007 年起所有食品中禁用甲基对硫磷。GB 5749—2006 中基于甲基对硫磷嗅阈值制定其限值为 0.02 mg/L。本次修订基于毒理学证据对指标限值进行了调整。
基于大鼠视网膜变性等健康效应实验研究得出 NOAEL 值 为 0.25 mg/kg/d;饮水贡献率取 10%(WHO);不确定系 数取 100(WHO),推导得出甲基对硫磷的限值为 0.009 mg/L。
林丹和滴滴涕均为有机氯农药。由于它们防治面广,药效比当时的其他农药好,而且残留毒性未被发现,因而被广泛用于防治作物、森林和牲畜的虫害。后期鉴于其毒性及危害,且难降解,多年前已被我国禁用。
多年饮用水监测数据显示六六六(总量)、对硫磷、甲基对硫磷、林丹和滴滴涕等 5 项指标在我国饮用水中的 浓度近年未见超过限值要求的情况,且呈逐渐降低趋势。鉴于此,本次修订删除了六六六(总量)、对硫磷、甲基 对硫磷、林丹和滴滴涕等 5 项指标。
5.甲醛、硫化物、1,1,1-三氯乙烷、1,2-二氯苯和乙苯等 5 项指标
甲醛主要的工业用途是生产尿素甲醛、酚、三聚氰胺、季戊四醇和聚缩醛树脂,其次可用于工业合成多种有机化合物。饮用水中的甲醛主要是原水中天然有机物在采用臭 氧等预氧化或消毒过程中产生的,也可通过工业污水和聚缩醛塑料制品的滤出进入饮用水。
硫化物及其类似化合物包括一系列金属和类金属元素 与硫、硒、碲、砷、锑和铋结合而成的矿物。水中硫化物 天然来源明显大于人为排放来源。
1,1,1-三氯乙烷是良好的金属清洗剂,被广泛用作电子 设备、发动机和电子仪器的清洗溶剂,饮用水中 1,1,1-三氯 乙烷主要来源于工业排放和容器泄露造成的污染。
1,2-二氯苯是二氯苯类(DCBs)中的一个异构体。二氯苯广泛用于工业和家庭用品,如去臭剂、化学燃料和杀 虫剂。饮用水中的 1,2-二氯苯主要是由工业生产及用作溶剂和有机合成中间体时排放到水环境中而带来的污染。
乙苯主要作为溶剂用于生产苯乙烯和苯乙酮,是沥青和石脑油的组成成分。乙苯在二甲苯混合物中的含量高达 15%~20%,该种混合物被用于涂料工业、杀虫喷雾剂和汽油混合物。环境中的乙苯主要来源于石油工业。
我国多部门的水质监测、检测和调查结果表明,饮用水中甲醛、硫化物、1,1,1-三氯乙烷、1,2-二氯苯和乙苯等 5 项指标虽有检出,但检出率较低,且近年监测未见超过限值要求的情况。鉴于此,本次修订删除了上述 5 项指标。